GEN-B 旬の料理帖

ちくわを使って、楽しいクリスマスプレート完成!

ちくわのリース

螺旋状(トルネード)に切ったちくわに、豊橋名産ミニトマトやスナップエンドウのクリスマスカラーを添え、リース風にデコレーション。
シンプルな味わいながら、モッツァレラチーズに青じそオリーブオイルがアクセントになり、
ワインにも合うおつまみに。

<材料> 2個分

特選ちくわ   120g
スナップエンドウ(※ブルームレススティック)   8〜10本
モッツァレラチーズ(シュレッド)   20g
ミニトマト   2個
青じそオリーブオイル   小さじ2
東三河の旬素材

<作り方>

  1. 特選ちくわはキッチンばさみで螺旋状に切れ目を入れる。
  2. (1)の特選ちくわの穴に茹でたたスナップエンドウ(@3〜4本)を通してリース状にし、耐熱皿にのせ、モッツァレラチーズ、半分に切ったミニトマト、スナップエンドウをトッピングし、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
  3. 青じそオリーブオイルをかける。

材料が購入出来ます

特選ちくわ・G

最高級材料を厳選し、職人が石臼で丁寧に擂りあげる逸品。ご贈答用にも好評です。

特選ちくわ・G

本体価格:260円

青じそオリーブオイル・G

青じそとオリーブオイルをブレンドした、ヤマサちくわオリジナルの調味料。

青じそオリーブオイル・G

本体価格:750円

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