豊・食・人 GEN-B(げんび〜)
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身近な食から世界へ、「日本の豊かさ」広げたい。
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旬の料理帖
旬の素材【夏の酸味】 #13『“すっぱい料理”で元気に夏越し。』を掲載しました。
旬の料理帖
旬の素材【行事食】 #12『四季折々を寿ぐ “ハレごはん”。』を掲載しました。
活動レポート
『ヤマサちくわ & Japanese Cuisine 桜丘「穂の国とよはし・東三河の歴史と食文化のランチセミナー」』を掲載しました。
活動レポート
『メタ・バラッツ/アナン株式会社 オンライン料理教室×ヤマサちくわ〔コラボ特別授業〕』を掲載しました。
旬の料理帖
旬の素材【蒲鉾】 #11『年末年始の食卓を彩る、名脇役。』を掲載しました。
旬の料理帖
旬の素材【エディブルフラワー】 #10『通年が “旬”!全国第1位は愛知県産。』を掲載しました。
旬のひと・もの・こと特集
『第13回 ランチセミナー <後編>[対談]』を掲載しました。
旬のひと・もの・こと特集
『第13回 ランチセミナー <前編>』を掲載しました。
イベント情報
『ヤマサちくわ & Japanese Cuisine 桜丘「穂の国とよはし・東三河の歴史と食文化のランチセミナー」のご案内』
旬のひと・もの・こと特集
『第12回 大葉・青じそ栽培』を掲載しました。
旬の料理帖
旬の素材【オイル・油】 #09『良質な油を味方に、たんぱく質強化月間!』を掲載しました。
イベント情報
『ヤマサちくわ・棚田オーナープランのご案内』
イベント情報
『2022年春の「豊・食・人 GEN-B」ツアー・四谷の千枚田 田植えのご案内』
活動レポート
『長谷園オンライン土鍋ワークショップ「ヤマサちくわのおでんを土鍋で楽しむ会」』を掲載しました。
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