身近な食から世界へ、「日本の豊かさ」広げたい。
お知らせ
- 活動レポート
『ヤマサちくわ & Japanese Cuisine 桜丘 大好評シリーズ「第三回 穂の国とよはし・東三河の歴史と食文化のランチセミナー」』を掲載しました。 - 旬の料理帖
旬の素材【アーモンド】 #19『血管年齢を甦らせる“若返りの実”。』を掲載しました。 - GEN-Bの会
『【GEN-B Special version】年末特別販売』開催中！ - 活動レポート
『四谷の千枚田（愛知県新城市）豊・食・人 GEN-B 稲刈りツアー2024 【新米収穫編】』を掲載しました。 - イベント情報
『ヤマサちくわ & Japanese Cuisine 桜丘「第三回 穂の国とよはし・東三河の歴史と食文化のランチセミナー」のご案内』 - 活動レポート
『四谷の千枚田（愛知県新城市）豊・食・人 GEN-B 田植えツアー2024』を掲載しました。 - 旬の料理帖
旬の素材【和からし・地がらし】 #18『三河おでんには欠かせない、生の辛み。』を掲載しました。 - 活動レポート
『第12回「GENBIANS」ツアー 静岡奥座敷・オクシズ編 静岡の豊かな自然が生み出した「美味しさ」の原点を訪ねる』を掲載しました。 - イベント情報
『2024年秋の「GENBIANS」ツアー・四谷の千枚田の稲刈りとヤマサちくわ・棚田オーナープランのご案内』を掲載しました。 - 活動レポート
『ヤマサちくわ〔アレンジレシピ講座〕春のちくわ、練りもので 映え 料理レッスン』を掲載しました。 - 活動レポート
『メタ・バラッツ／アナン株式会社〔コラボ特別授業〕親子で楽しむスパイスクッキング／スパイスまみれで楽しむクッキング』を掲載しました。 - 旬の料理帖
旬の素材【わさび】 #17『海外でも推しのスパイス「WASABI」。』を掲載しました。 - 旬のひと・もの・こと特集
『第16回 わさび漬［対談］』を掲載しました。 - 活動レポート
『～江戸から続く手仕事と魚旬暦《おでん》を楽しむ～その七』を掲載しました。 - 旬の料理帖
旬の素材【豆乳】 #16『大豆由来ならではの豊富な「滋養」。』を掲載しました。
