GEN-B 旬の料理帖

カロリーはライトに、食べ応えは満点!

夏やさい満点のベーグルバーガー

平たい<夏やさい満点>は、サイズも味わいもバーガーのパティにぴったり!
決め手はヘルシーな手作りえそ醤油豆腐マヨと、豊橋名産青じそオリーブオイルのWソース。
夏野菜たっぷり、ボリュームまんてん!のお魚バーガーです。BBQやお弁当にもおすすめ!

<材料> 4個分

夏やさい満点   4枚
玉ねぎ   1/2個
うずら卵   4個
ほうろく菜種油   適量
サニーレタス   8枚
ベーグル   4個
トマト   1個
青じそオリーブオイル   小さじ2
     
えそ醤油豆腐マヨネーズ(※作り易い分量)]
木綿豆腐   1丁(300g)
ほうろく菜種油   大さじ2
米酢   大さじ1
えそ醬油   小さじ2
クラタペッパー(黒)   適量
東三河の旬素材
マークの調味料は、ヤマサちくわのおすすめ調味料です。
代わりにご自宅にある調味料をお使いいただいても問題ありません。

<作り方>

  1. 木綿豆腐は30%程水切りして200〜210gにし、ほうろく菜種油、米酢、えそ醬油、クラタペッパーを挽いて合わせ、ブレンダーでなめらかになるまで撹拌する。
  2. 夏やさい満点、輪切りの玉ねぎ、うずら卵は、それぞれほうろく菜種油で焼く。
  3. ベーグルに(1)のえそ豆腐マヨネーズを1個につき大さじ1ずつぬり、サニーレタス、夏やさい満点、玉ねぎ、輪切りのトマト、うずらの目玉焼きを重ね、青じそオリーブオイルをかける。
サイズ的にはベーグルやバーガーバンズがぴったりですが、食パンやカンパーニュなど、パンの種類はお好みでどうぞ。

材料が購入出来ます

夏やさい満点・G

色とりどりの夏野菜をたっぷり使った体にやさしい商品です。

限定

夏やさい満点・G

本体価格:560円

販売終了しました

ほうろく菜種油 伝承・G

伝統のほうろく釜で作り上げる食用菜種油

NEW

ほうろく菜種油 伝承・G

本体価格:2,200円

青じそオリーブオイル・G

青じそとオリーブオイルをブレンドした、ヤマサちくわオリジナルの調味料。

青じそオリーブオイル・G

本体価格:750円

えそ醤油・G

【第8回調味料選手権2017 最優秀賞受賞】
練り物の主原料となる魚「えそ」を使った魚醤油。

えそ醤油・G

本体価格:800円

クラタペッパー 黒胡椒・G

フルーティーな香りが強く、辛さも程よく、どんなお料理にも最適!

NEW

クラタペッパー 黒胡椒・G

本体価格:790円

商品名をクリックして商品の詳細をご覧ください(ヤマサちくわ・オンラインショッピングにリンクします)。
また、「買い物かごに入れる」ボタンをクリックすると、『ヤマサちくわ・オンラインショッピング』にて直接お買い物ができます。

TOP