GEN-B　旬の料理帖

カロリーはライトに、食べ応えは満点！
夏やさい満点のベーグルバーガー

平たい＜夏やさい満点＞は、サイズも味わいもバーガーのパティにぴったり！
決め手はヘルシーな手作りえそ醤油豆腐マヨと、豊橋名産青じそオリーブオイルのWソース。
夏野菜たっぷり、ボリュームまんてん！のお魚バーガーです。BBQやお弁当にもおすすめ！

※東三河の旬素材

☆マークの調味料は、ヤマサちくわのおすすめ調味料です。
代わりにご自宅にある調味料をお使いいただいても問題ありません。

木綿豆腐は30％程水切りして200〜210ｇにし、ほうろく菜種油、米酢、えそ醬油、クラタペッパーを挽いて合わせ、ブレンダーでなめらかになるまで撹拌する。
夏やさい満点、輪切りの玉ねぎ、うずら卵は、それぞれほうろく菜種油で焼く。
ベーグルに(1)のえそ豆腐マヨネーズを1個につき大さじ1ずつぬり、サニーレタス、夏やさい満点、玉ねぎ、輪切りのトマト、うずらの目玉焼きを重ね、青じそオリーブオイルをかける。

※	サイズ的にはベーグルやバーガーバンズがぴったりですが、食パンやカンパーニュなど、パンの種類はお好みでどうぞ。