GEN-B　旬の料理帖

まんまる満月をいわし風味の「秋飯」で。
満月炊き込みご飯

十五夜に十三夜、10月4日は「いわしの日」。秋の歳時記にちなみ、土鍋の真ん中にドーンとまんまるの満月、
ふっくらと甘みのある新米と＜いわし五目かき揚＞のうまみだしの効いた「秋飯」でおもてなし。
火を止める直前に、ぜひ蓋を開けてお月見を！ふわぁっとふくらんだ＜黄金焼＞を拝んで、願いごともお忘れなく。

※東三河の旬素材

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