GEN-B　旬の料理帖

豊橋と福島で愛され続けるソウルフードの組み合わせ。

ちくわボート3種

豊橋名産のちくわに福島で愛される納豆をトッピング。
NHK朝ドラ『エール』で食文化対決で話題となった納豆と八丁味噌でつくる〈甘味噌ダレ〉や
＜青じそオリーブオイル＞＜ちくわラー油＞で、3種の味わいの「ちくわボート」にしてみました。

＜材料＞　6本分

・ 特選ちくわ   3本
・ 納豆   1パック（50g）
     
・ 甘味噌ダレ・いりごま（白）   各小さじ1・適宜
・ 青じそオリーブオイル・ミニトマト  
・ ちくわラー油・青ねぎの小口切り  

＜作り方＞

  1. 特選ちくわは厚みを半分に切り、納豆を等分にしてのせる。
  2. 1本分は、甘味噌をのせ、お好みでいりごまを散らす。
  3. 1本分は、青じそオリーブオイルをかけ、お好みでスライスしたミニトマトをのせる。
  4. 1本分は、ちくわラー油をかけ、お好みで青のねぎの小口切りを散らす。

材料が購入出来ます

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