GEN-B　旬の料理帖

包帯ミイラのフィンガーフード。
ハロウィン！巻子のミイラおにぎりとかぼちゃサラダ

ちくわの香ばしい皮から生まれた＜巻子竹輪＞が包帯に?!
＜甘味噌ダレ＞がかくし味のケチャップライスに、“巻子包帯”をぐるぐる巻きつけて、ハロウィンのミイラおばけが完成！
かぼちゃサラダもおにぎりに合うよう甘味噌のコクをプラス。
パーティーのサプライズメニューにいかが？

炊飯器に洗った米、玉ねぎのみじん切り、おでんつゆ、水、甘味噌ダレ、ケチャップを加えて混ぜ、炊飯器で炊く。炊き上がったら、後入れ分のケチャップを加えて混ぜ、15分程蒸らす。
かぼちゃは柔らかくなるまで蒸し、熱い内に木べら等でつぶし、粗熱が軽く取れたら、甘味噌ダレ、マヨネーズを加えて混ぜる。
（1）のご飯は適量ずつラップに包んで俵形のおにぎりにする。（2）のかぼちゃは、適量ずつラップに包んで茶巾絞りにする。
巻子ちくわは1cm幅の帯状に切る。
おにぎりに（4）の巻子竹輪を裏面を表にして包帯巻きにし、スライスチーズ、刻みのりをカットして、目をつけて、ミイラおにぎりにデコレーションする。かぼちゃサラダは、カットした巻子竹輪で目やヘタをつけてデコレーションする。

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